Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
18.12.14: Man skal fortsætte en succes. Sådan tænker folkene bag messen Scandinavian Bakery Fair, der sidst fandt sted i maj 2013. Derfor annoncerer de nu, at Scandinavian Bakery Fair, eller SBF, vender tilbage igen til maj 2016. Nærmere betegnet den 22. til 23. maj 2016.
Læs mere
15.12.14: En række projekter kan glæde sig over at have fået økonomisk råderum til at udvikle og demonstrere nye løsninger inden for fødevareerhvervene. Fødevareministeriets Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) har nemlig netop uddelt 97 mio. kr. til 18 projekter, der skal vise nye veje for vækst i fødevareerhvervet, uden det går ud over klima, miljø og dyrevelfærd.
13.12.14: Konventionel frugt og grønt fra Danmark indeholder stadig færre pesticidrester end det udenlandske, viser en ny rapport. Økologisk frugt og grønt fra Danmark er helt fri for pesticider.
15.12.14: Fødevarer med Nøglehullet skal som bekendt leve op til et eller flere krav for indholdet af fedt, sukker, salt eller kostfibre, og en stikprøvekontrol viser nu, at det grønne ernæringsmærke sjældent bliver sat på varer, hvor det ikke hører hjemme.
18.12.14: Da GEA Process Engineering i 2008 kunne tage sin nyudviklede ”Drynetics”-metode i brug, var der tale om en særdeles avanceret analysemetode. Nu bevæger man sig ifølge eget udsagn op i en helt anden liga med installering af en ny supercomputer, der er mere end seks gange så kraftig som den forrige computer, og som derfor skal gøre det endnu lettere at foretage de såkaldte ”Computational Fluid Dynamics” eller CFD-simuleringer af spraytørring. Fordelen for kunderne skal være endnu bedre og mere effektive spraytørreanlæg.
16.12.14: Med lanceringen af en ny ”Environmental Benchmarking”-service ønsker Tetra Pak at hjælpe fødevare- og drikkevareproducenter med at vurdere miljøpræstationerne for deres produktionsaktiviteter og at identificere muligheder for forbedringer.
16.12.14: Sortering af hele kartofler behøver ikke længere at foregå mekanisk. Det slår norske Tomra fast. Virksomheden har netop afsløret sit nye elektroniske ”Modus” sorteringsanlæg på den belgiske messe Interpom Primeurs, der er en af de store europæiske messer for kartoffel-, frugt- og grøntsagsavlere.
18.12.14: ”Det at smide en fødevare ud når holdbarhedsdatoen er overskredet, er som at kassere en bil når garantien er udløbet”. Så stærkt udtrykte en af foredragsholderne, PhD, Senior Research Scientist Ole Jørgen Hanssen fra norske Østfoldforskning, sig på en konference arrangeret af Nordisk Ministerråd om madspild og datomærkning. En konference der viste, at der er store forskelle på datomærkningen i Norden.
